تستضيف منطقة كابيتول هيل في مدينة سياتل فعالية طهي خاصة احتفاءً برأس السنة القمرية، وذلك في مطعم رامي في 27  يناير 2026. يقود الأمسية الشيفان الشقيقان ترينه نغوين وتاي نغوين، حيث يقدمان وليمة فيتنامية تقليدية من نوع «مَم كُو» تضم مجموعة من الأطباق التي ترمز إلى الوفرة والترابط الأسري. وتُنظم الفعالية بالتعاون مع مبادرة جيه بي إف غرينز سياتل التابعة لمؤسسة جيمس بيرد، لتمنح الضيوف تجربة ثقافية غامرة تحتفي بالإرث الغذائي الفيتنامي قبيل استقبال العام القمري الجديد.