نظّم معهد البحرين للفنادق والضيافة برنامج تدريبي تحت عنوان “الأطعمة والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا”، بالتعاون مع الشيف فجر المنصوري والمعرض العالمي للبحرين، بهدف ترسيخ المهارات العملية في فنون الطهي وعرض الأطعمة. قدّم البرنامج للطلاب تجربة عملية على أطباق تقليدية من المغرب والسعودية والكويت ومصر ولبنان، مع التركيز على تقديم الأطعمة والمشروبات بما يعكس الهوية الثقافية لكل مطبخ. أتاح التدريب تطوير تقنيات الطهي وعرض الأطباق وفق معايير مهنية، ضمن بيئة مجهزة بأحدث الإمكانيات لتعزيز جاهزية الطلاب لسوق العمل في الضيافة والسياحة الإقليمية.
Anamika Chauhan is a Senior Content Writer at TBO Academy. Specializing in B2B content, she works closely with the marketing team to bring out the outlook about the industry in her write-ups. Connect with her on LinkedIn or write to her at anamika.chauhan@tbo.com