Georgia es conocida como el país que inventó el vino. Y, esta noción se ha obtenido cuando los arqueólogos excavaron barriles de vinos. Y, el vino ha sido probado para denotar que estas barricas fueron almacenadas con vino hace al menos 8000 años. Por lo tanto, se cree que los hombres pre-históricos que caminaron por la tierra en esta región son los inventores del vino que hoy disfrutamos. Con el tiempo, los seres humanos comenzaron a establecerse y formaron reinos y estados principescos en esta región. Este es el tiempo de la era clásica en Georgia y la metalurgia floreció junto con la caballería. De los varios estados que emergieron en ese momento, los dos prominentes fueron Colchis (parte occidental de la actual Georgia) e Iberia (parte oriental de la actual Georgia). Este último estado estaba más estructurado y gobernado como una forma aristocrática de gobierno.
Sin embargo, la paz no reinó mucho tiempo; las constantes guerras por el establecimiento del poder llevaron a la República Romana a conquistar algunos de estos estados en el año 66 A.C. A partir de entonces, la región vio un cambio en la cultura y las creencias impuestas por los gobernantes. De practicar el zoroastrismo y adorar deidades paganas, los ciudadanos fueron obligados a aceptar el cristianismo como religión del estado en el año 337 D.C. bajo el gobierno del Rey Mirion III. Gradualmente, las personas aceptaron la nueva fe y se inclinaron más hacia la literatura y el arte sosteniendo las manos del Cristianismo. Este período dorado pronto terminó con la agitación irrumpiendo. La región era abundante y, por lo tanto, atrajo a invasores de todas las direcciones. El mayor golpe vino del Imperio Bizantino seguido por los Árabes. Esto llevó al reino a ser unificado y descompuesto varias veces con una destrucción absoluta de la ley y el orden.
El propio Tamerlane había atacado esta región ocho veces y robado a la actual Georgia su riqueza y paz. Recuperar la región en su conjunto de tal devastación y muerte parecía casi imposible. Tal vez, el gobierno tripartito sirvió de salvador al final de la Edad Media a pesar de ser un tipo de gobierno autocrático. La región se dividió en cuatro reinos principales; Kartli y Kakheti surgieron en la parte oriental, Imereti estableció su poder en la región noroeste, y Samtskhe fue fundada en la región suroeste. Sin embargo, la guerra continúa y las partes occidentales cayeron en manos de los turcos mientras que las partes orientales fueron conquistadas por los persas.
Aprovechando la agitación en esta región, Rusia envió sus tropas en 1770 para liberar la parte occidental, principalmente, Imerati. Los turcos pronto retrocedieron y el ejército ruso tomó el control de Imerati. Con Imerati como base, Rusia pasó a capturar y unificar los reinos circundantes y los estados principeses. Bajo el gobierno del ejército ruso, Georgia fue testigo de un período de tregua y libertad. Sin embargo, la felicidad duró poco, ya que la URSS (Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas) se hizo con el control en 1921 bajo el liderazgo de Stalin. El gobierno tiránico en ese tiempo creó devastación en el país. El pueblo de Georgia vivía consternado y ansiaba la independencia. Aunque el gobierno de Stalin no duró una eternidad y la URSS se desmoronó, Georgia tardó unas décadas en recuperar su gloria perdida y declarar la independencia en 1991, justo antes de la desintegración de la URSS. Desde entonces, el desarrollo y el embellecimiento se llevaron a cabo a toda velocidad y Georgia es un país espectacular para visitar hoy.